как реанимировать старые котлеты

 

 

 

 

Самые вкусные котлеты получаются из смешанного фарша — говяжьего и свиного — в пропорции 11. Купите мякоть говядины — толстый край или шею (совершенно ни к чему брать лучшие куски для стейков). 2 части:Определите качество мяса Как не допустить, чтобы говядина испортилась. Вы уже несколько дней собираетесь приготовить котлеты и все не можете найти для этого времени. Иногда, я делаю котлетки -пиццы: берём котлету, сверху, кетчуп или помидор, оливки, вообшем, кто-то любит, а в завершении сыр, запекаю в духовке 10-15 минут, благодаря помидоркам и сыру, котлетки получаются РАГУ С КОТЛЕТКАМИ 2 моркови, 2луковицы, 2-3 котлеты, 3 помидора, 4 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, растит. масло для жарки. (Кол-во продуктов можно варьировать) Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Совсем недавно приготовила мясные котлеты с гречкой и их было так много, что мы сразу все и не съели. Пришлось думать, как бы и куда их использовать в еду, чтобы не пропали. И пару идей у меня родилось. Что приготовить из вчерашних котлет? Если фарш жирный, то жир вытекает, а котлеты остаются сухими. Попробуйте положить в фарш немножко очень холодной воды. Еще секрет - сформовать из фарша плоскую лепешечку и сложить ее пополам, потом еще раз пополам, придать "котлетную" форму Таким образом, вы не только избавитесь от лишней соли, но и сделаете котлеты более нежными.Засохшую красную или черную икру можно реанимировать, залив небольшим количеством пива. как реанимировать котлеты! Оксана-мама,жена,дочь Все записи пользователя в сообществе.Девочки, накупила мяса, сделала фарш, налепила котлет, пожарила не все, но пожаренные получились какие то сухие, безвкусные, осталось несколько замороженных, я их Опытным путем установлено: если потушить в молоке 10 минут в кастрюльке даже сильно пересоленные котлеты, то муж будет их лопать и хвалить.Веселые и находчивые (старше 5 лет) Детки-конфетки (2-3 года) Жизнь в «Свт Мам» Манюни (до 1 года) Хобби для мам Потом как обычно леплю котлетки и обваливаю в муке и жарю, потом тушу еще немного Из этого фарша я вчера делала суп с фрикадельками и снова жестковато.1. Свинка была старая Это бываетЯ счас выбираю шейку для котлет - она пожирнее. По совету ю-мамок добавила в котлеты кабачок. Фарш получился водянистый. Но я все равно налепила котлет и сунула в морозилку. Сейчас пожарила, часть, а они все развалились :crazy: Что приготовить с оставшимися замороженными котлетами? Девушки,как хозяйки,подскажите.

Как спасти котлеты непрожаренные внутри? Вчера поздно вечером жарила,утром встала и обнаружила,что внутри сыроваты.Со старым новым годом Вас.

Сколько должен быть промежуток. А вы празднуете Старый Новый год. Чтобы приготовить котлеты есть тысяча рецептов. Кто-то делает их из хлеба, кто-то из риса, кто-то с мясом свинины, а кто-то из курицы. Здесь несколько рецептов на любой вкус, а также несколько советов, которые помогут Вам! 2. В мясной котлетный фарш нельзя добавлять яйца, иначе котлеты лишатся сочности (яйца в мясной котлетный фарш в качестве связующего добавляют только в общепите, чтобы можно было ввести в котлеты побольше воды и хлеба Оказывается, не только молодые хозяйки сталкиваются на кухне с определенными проблемами, такими как неумение правильно жарить котлеты так, чтобы те не разваливались. Даже опытные кулинарки не всегда могут подать на стол идеально ровные и цельные котлеты. Я обычно котлетки обжариваю с двух сторон, потом выливаю лишнее масло - на котором жарились котлеты, закладываю котлеты опять в сковороду - и заливаю кипяткоми минут 10 под крышкой тушуони сочные и вкусные получаются и прожариваются всегда. Сколько рецептов котлет я не пробовала, даже по Настиным рецептам, но у меня вместо пышных котлеток, получаются в лучшем случае снаряды для метания. Твердые и не привлекательные на вид. Девочки, подскажите, как исправить - есть куриное филе, но оооооочень сухое, делала котлеты - они как резина,пышные, но сухие как песок. лука ложила много, хлеба мало, сало добавляла, ну никак.

что можно с фаршем сделать? чтобы были сочные ну или хотя бы мягкие. Вчера попробовала впервые приготовить котлеты в духовке. Фарш стандартный - говядина, свинина в равных пропорциях, лук, хлеб (вымочен в молоке), ну и специи.Можно ли их как-то сейчас реанимировать? Исправляем маленькие неудачи на кухне. Как быть если что-то не доварилось, пересолили блюдо, не пропеклось? Если фарш для котлет вышел слишком жидким? Все можно исправить. Доброе утро девчата скажите почему котлеты такие сухие получились? Я их приготовила: говядинасвинина сало луковица большаяхлеб вымоч в молоке сольперец1 яйцо обваляла в муке. Реанимировать котлеты. Наделала вчера котлет, заморозила. Когда они замерзли и я складывала их в пакетик, вспомнила, что не посолила их и не положила специй. Но не всегда котлеты получаются сочными и шкворчащими. Иногда хозяйки допускают ошибки в их приготовлении. Ошибки, которые убивают вкус, форму и главное сочность самого популярного у нас блюда. ПланированиеНедели беременностиДети до 3 летДети 3-7 лет Дети старше.Девочки, что можно приготовить из готовых котлет? Они уже приготовлены, и даже вроде на пару. Свекровь вчера дала нам целую кучу Котлеты. Бабушка привезла кастрюльку котлет и много другой вкуснятины. Вы чувствуете, что не сможете съесть всё это, отдать некому и жалкоИ помните, вернуть к жизни можно старые и надоевшие, но всё же СВЕЖИЕ продукты. Если же у вас есть хоть малейшее сомнение в Как освежить вчерашние котлетки? тэги: котлета. категория: еда и кулинария.Какой величины должны быть настоящие котлеты для мужчин? Чем котлеты в духовке отличаются от котлет на сковородке? Что делать с пересоленными котлетами? Так вышло, что дважды посолила фарш - то дети отвлекали, то телефонные звонки. Котлеты получились очень соленые. Можно ли это исправить? Сделала котлетки, очень хорошинькие, впринципе я такие и делала раньше, только не знала, что мясу надо давать время отстояться. Вот мой вопрос-почему у меня всегда котлеты ужариваются сильно, пря в два раза меньше Наверное, каждому хотелось бы, чтобы КОТЛЕТЫ, которые он (она) творит были вкусными, пышными, сочными, мягкими. Короче, чтобы слюнки текли у всех!!! Я стала ожесточенно рыться в Интернете и трясти своих знакомых Секреты вкусной котлеты. Моя подруга страдала: не получаются котлеты, как ни старается. Сухие, жесткие, пережаренные, да еще иКогда перевернули котлетки, обжарьте до корочки с другой стороны. Дальше идут варианты, как довести котлеты до готовности. Что можно приготовить оригинальное из "вчерашних" котлеток ?Можно в тесте сделать. А еще превратить котлеты в фарш (вилкой подавить), сверху покидать тушеные овощи и накрыть картофельным пюре. Котлеты жарят в каждой семье. И по своему, особенному, часто доставшемуся от бабушки-прабабушки, рецепту. Но не всегда котлеты получаются сочными и шкворчащими. Иногда хозяйки допускают ошибки в их приготовлении. Я пересолила котлеты, фарш на пробу был нормальный (так мне показалось), а когда котлеты уже все пожарила - обнаружила, что они солноваты.Сегодня, 21:33. Старая я, старая Но что делать, если пересолены готовые котлеты? Паниваковать не стоит никогда, даже если беда произошла не с фаршем, а с готовым блюдом.Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас «старая» душа? Котлеты можно готовить практически из любого вида сырья. Это может быть свинина, говядина, курица, рыба, кальмары, даже морковь и картофель.Как "оживить" букет увядших роз. Приготовила малышке котлеты и совершенно забыла посолить. Она такие есть отказуется. Что делать?Но ничего страшного, если ребенку дать котлетки не соленые, а сверху их слегка присолить. Любите котлетки??? Тогда эти полезные советы для Вас! Готовьте еще вкуснее!!!5. Котлеты (или мясо) следует выкладывать только на предварительно очень хорошо разогретую сковороду (через 20-30 секунд после того, как у повара возникает сильная тревога, что сковорода уже Главная причина того, что котлеты начинают разваливаться это неправильная консистенция фарша. Для приготовления этого блюда в равной степени не подходит жирный или же слишком жидкий фарш. Чтобы спасти продукт и в итоге получить вкусные цельные котлетки Как реанимировать котлеты? Apr. 17th, 2009 at 6:30 PM.Я пожалила пока всего две котлеты на пробу, так что можно добавить чего-нибудь. В принципе, имеется сало, но совсем не хочется увеличивать жирность продукта. А мне не приходится реанимировать котлеты.Идея очень хорошая. Я тоже так часто делаю. Не отнимает много времени и такие котлетки, когда не хочется готовить и что-то придумывать новое, как настоящая палочка-выручалочка. Просмотреть полную версию : Сильно пересолила котлеты, что делать? С котлетами и у меня такая же история, раньше часто пересаливала фарш, при чем пробуешь фарш — нормальный, а пожарятся когда котлеты — соленые получаются! Обрежте то что подгорело, а то что осталось положите в казан и добавте туда, обжаренный лучок с морковкой, томатной пастой, соленым огуречком, немного водички и через 7 мин. новое блюдо. Очень вкусно. Котлеты нужно жарить на хорошо разогретой сковородке для того, чтобы из них не вытекал сок Для приготовления котлет лучше использоватьЯ очень старая "тетка", вырастила 2 сыновей (42 и 30 лет), И за все эти продолжительные годы, в моей семье не было никогда культурно Чтобы котлеты получались достаточно мягкими и сочными, необходимо выполнять несколько условий. Прежде всего, фарш для котлет должен быть измельчен как можно меньше, можно не один раз прокрутить его через мясорубку Делайте свекольные котлеты. лучше с капустой вместо лука по консистенции никакой разницы, ну мож чуть подольше готовить, минут на 10. а вообще чтобы вчерашние котлеты не воняли, над просто сожрать их вчера. готовый кориандр кориандр в зернах кориандр молотый корица корица в палочках корица в порошке корица молотая коричневый рис коричневый сахар корневая петрушка корневой сельдерей корнишоны котлеты кофе кофе арабика кофе в гранулах кофе в зернах кофе Заготовка МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ: котлеты, тефтели, голубцы - Продолжительность: 16:13 Домашняя кухня: вкусно и просто 228 617 просмотров. Всё зависит от количества котлеток, количества едаков, от ваших вкусов и от размера вашего противня (формы для запекания).Выложить котлетки. Смазать котлеты сметаной (или майонезом, на ваш вкус). Облагораживаем магазинные котлеты. На сайте газеты КП даются чудесные советы занятым хозяюшкам под красноречивым заголовком "Как из котлетки сделать конфетку. Банальная ситуация - в холодильнике "привыкли лежать" три котлеты. Кушать всё-таки хочется свежее, но и выбросить рука не подымается. Что ж, это поправимо.

Полезное:


 



©